Lurra

V Salies-de-Béarn, u brány do Baskicka a regionu Landes, se nachází Lurra, intimní gastronomická destinace. V privilegovaném prostředí v horním patře restaurace Eztia, daleko od shonu a ruchu, jsme vytvořili prostor v lidském měřítku s malým počtem hostů.
Lurra, což v baskičtině znamená země. Název, který odráží naši vazbu na území, jeho krajinu a jeho producenty.